AKARI COFFEE | 富士宮焙煎所

Illuminating your every moments.人生に寄り添える、1杯を。

嬉しいとき。悲しいとき。疲れた日。おめでたい日。
人生に訪れる様々なシーン。
ここ富士宮から見上げる雄大な富士山のように、
どんなときも、やさしく包みこみ、
そして寄り添い心をてらす
“あかり”となるようなコーヒーを提供したい。
富士宮の焙煎所から皆様へ、
ご自宅用コーヒー豆・心を贈るギフト・ドリンクで
美味しいコーヒーのある豊かな時間をお届けします。

ご自宅で楽しむAt Home

贈り物に使うGift Coffee

店舗で楽しむAt Cafe

Coming soon

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AKARI COFFEEの強みValue Point

Value Point 01高品質なスペシャルティコーヒーを提供

AKARI COFFEEは、国際的な基準を満たした最高級のコーヒー豆のみを扱います。
「スペシャルティコーヒー」とは、世界のコーヒーのわずか5%しかないと言われている特別に美味しい豆で、豆自体の個性がはっきりしています。さらに、スペシャルティコーヒーの中でも最高ランクの「トップオブトップ」「COE」なども日によって用意しています。これらの豆は、フルーツのような華やかな香りとすっきりとした後味が特徴。どの農園で、どのように作られたかが明確なので、安心して楽しめます。
AKARI COFFEEで、新しいコーヒーとの出会いをお楽しみください。

Value Point 02焙煎士と最新技術によって、高品質な焙煎を行ないます

日本でもまだ導入例が少ない、米国製ローリング社スマートロースターを導入し、焙煎士の感性と最新のデジタル技術で、高品質な焙煎を目指しています。豆の特性に合わせて焙煎度合いを細かく調整することで、豆の個性・魅力を最大限に引き出します。大手と違って、毎日少量しか焙煎することができませんが、その分大手はやりたがらないような、1つ1つの豆に合わせた焙煎を行なっていきます。

Value Point 03徹底した品質管理

最高品質のコーヒーをお届けするため、2つの品質管理を実践しています。
1つ目は、焙煎後の豆の味わいを確認する「カッピング」。液体の状態のコーヒーを、官能テストによって香り、酸味、コクなどを細かくチェック。2つ目は、「ハンドピッキング」という手間はかかりますが、とても重要な工程。一粒一粒の豆を手作業で選別し、欠点豆や小石などの混入物を丁寧に取り除きます。これらの品質管理によって、豆本来の魅力を最大限に引き出し、美味しくて安全なコーヒーを皆様にお届けしています。

ご自宅で楽しむAt Home

あなたにぴったりなコーヒーを一緒に選ぶお手伝い

コーヒーは豆の種類、生産国や地域・農園、そして焙煎度合いなど、様々な要素が絡み合って、味や香りを決定します。AKARI COFFEEでは、専用の相談コーナーで、納得いくまで試飲をしながら相談できるので、きっとあなたのお気に入りのコーヒーを見つけていただくことができます。

贈り物に使うGift Coffee

心を贈る、AKARI COFFEEのコーヒーギフト

AKARI COFFEEでは、大切な方へのとっておきの贈り物から、カジュアルなギフトまで、幅広くご用意しております。特に、ドリップバッグタイプのコーヒーや、ミルクや氷と割って楽しむ液体のコーヒーベースは、お相手がコーヒーを淹れる器具を持っているか分からないときにとても便利で人気です。